“我现在早已不自己吃饭了，一日三餐基本都在便利店解决问题。”8月15日，在成都春熙路附近工作的刘琦说道她早已把便利店当成自己的“食堂”了。

像刘琦这样的消费者不在少数。　　8月8日，记者从成都市餐饮同业协会了解到，据不几乎统计资料，目前成都便利店日均销售三明治、饭团及沙拉上万份。

品种多口味仅有便利实惠热门连日来，记者探访多家便利店找到，冷藏专柜里储藏有饭团、三明治、清粥、沙拉以及冷却零食等等。以饭团为事例，有奥尔良鸡肉、烤牛肉、金枪鱼、蛋堡牛肉等10余款口味。

　　“我们每天生产2000多个饭团，当天产，当天售，有效地确保了食材新鲜度和口感。”8月3日，成都妙仕康食品有限公司涉及负责人向记者讲解说道，饭团上午生产，下午就运往wowo便利店各个网点，全程冷链，储藏条件0―4摄氏度，保质期是36个小时。

“更加热门的就是奥尔良鸡肉口味，每天能卖800个左右。”　　记者注意到，在现有便利店内，沙拉的保质期 较短，只有24小时，据便利店店员说明，这是因为蔬菜、水果的保质期较短。而全家便利店内的沙拉品种则 为非常丰富。据成都瑞龙达食品有限公司涉及负责人讲解，目前公司共计发售了几十款沙拉产品，售价在10元左右，较为实惠，主要供应成都市区内的四轮驱动、全家、伊藤洋华堂、9010、星巴克等。

　　“我们的沙拉是根据总部研发的营养配方制订的，同时也不会根据终端市场的对系统展开调整。”该公司负责人回应，由于沙拉较为不受年长女性的青睐，后期还不会大大减少产量。　　竞争大利润厚饮食安全性无以确保　　据此前中国连锁经营协会公布的《2017中国城市便利店指数》表明，在连锁品牌化的便利店数量、便利店数量的增长速度、24小时便利店的比例及政策反对力度等方面，成都与长沙、深圳、太原、东莞名列全国前五位。同时，中国便利店行业之后维持两位数的较慢发展。

但是，说道便利店的快餐沦为白领人群的主要自由选择还为时过早。　　其中，低租金是让不少店家头痛的主要原因。一位便利店的店长回应，以春熙路为事例，租金低，但人均收入、消费能力都不及其他一线城市。此外，快餐的利润度日，甚至也有些赔钱赚到吆喝。

回应，业内人士分析称之为，现在便利店基本正处于烧钱阶段。同时，快餐的销售额占到便利店销售额的比重并不低，距离预期的销售目标还有相当大差距。　　另一方面，在白领挤满的写字楼附近，各式各样的店内餐饮挤满，与其他获取早于、午饭的商户白热化竞争，如何反映出有自身特色，深得白领们的注目，沦为当前便利店迫在眉睫亟待解决的问题。

　　“长年在便利店用餐，也不存在身体健康隐患。”四川省营养学会常务理事、副秘书长梁爱华告诉他记者，一些便利店出售的盒饭，在加工、运输和储存方面，缺少适当的监督，操作者上否严苛按照卫生标准继续执行无法确保。

同时，一般便利店只有三四个非常简单配菜，较为单调，长年不吃更容易导致营养流失。而很多盒饭重油重盐，有利于身体健康。回应，梁爱华建议，便利店里的食物更佳只用来应急，无法长年不吃。

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